Van Leendert Maastricht B.V. est le pivot de l’organisation mondial. Le cœur battant de la Maison n’héberge non seulement le management, mais aussi l’équipe commerciale et les cadres techniques et administratives. Il y a en outre un propre entrepôt frigorifique et un centre de distribution. Le département de recherche et développement ne cesse à chercher des nouveautés afin d’offrir continuellement des meilleures produits.

Brandenburg Game est l’usine polonaise de la Maison Van Leendert. Ici on traite aussi bien des produits frais que des produits congelés principalement de grand gibier comme le cerf élaphe, chevreuil et sanglier. Ce site est géré par un manager polonais qui collabore avec la Maison depuis le début. Le gibier travaillé est par définition du gibier de chasse, naturel et gouteux.

En Argentine, Infriba S.A. est responsable de nos fameux produits de lièvre. Ces lièvres sont tous chassés. En outre Infriba travaille des animaux d’élevage local, notamment le lapin et le cerf élaphe. De cette façon, on peut offrir une alternative qualitative pour les nombreux produits d’élevage inferieurs en offre sur le marché mondial.

La société chilienne Commercial MacLean y Cia est la seconde établissement de la société Van Leendert en Amérique du Sud. Ce site de production ne travaille que du lièvre et lapin garenne, mais est surtout responsable de la production d’agneau patagonien.